POTENSI PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN ALTERNATIF

POTENSI PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK SEBAGAI BAHAN PAKAN IKAN ALTERNATIF

1.      LATAR BELAKANG

            Pemeliharaan ikan secara intensif memerlukan pakan komersil yang tepat mutu, tepat waktu, dan tepat jumlah. Pakan komersil yang diproduksi oleh pabrik memiliki kualitas dan jumlah yang terjamin. Akan tetapi, harga pakan komersil yang semakin hari semakin meningkat telah meresahkan para pembudidaya ikan termasuk di Kabupaten Pringsewu. Hal ini akan menyebabkan naiknya biaya produksi secara umum. Efek domino dari kenaikan biaya produksi ini yaitu kenaikan harga-harga produk perikanan. Secara tidak langsung, konsumen akhirlah yang dibebankan untuk menanggung pembengkakan biaya produksi. Pada akhirnya daya beli konsumen menjadi penentu akhir keberlanjutan industri akuakultur. Apabila daya beli konsumen tinggi, mungkin tidak akan menjadi masalah. Akan tetapi pada kenyataannya daya beli konsumen (Indonesia) tidak demikian halnya. Ketergantungan pabrik pakan terhadap bahan baku impor menyebabkan harga pakan menjadi mahal. Menurut data yang diperoleh dari Departemen Kelautan dan Perikanan 2006, impor tepung ikan Indonesia mencapai 88.902 ton. Sedangkan selama semester pertama 2007, DKP mencatat impor produk perikanan mayoritas berupa tepung ikan yang mencapai 25.905 ton, sedangkan dalam bentuk ikan segar atau beku mencapai 18.872 ton hingga Juli 2007. Hal ini menunjukkan ketergantungan Indonesia dalam pengadaan bahan pembuat pakan. Oleh karena itu diperlukan alternatif lain sebagai sumber protein yang berbasis bahan baku lokal.

Maggot atau larva dari lalat black soldier (Hermetia illicens) merupakan salah satu alternatif pakan yang memenuhi persyaratan sebagai sumber protein. Murtidjo (2001) menyebutkan bahwa bahan makanan yang mengandung protein kasar lebih dari 19 %, digolongkan sebagai bahan makanan sumber protein. Berdasarkan hasil proksimat maggot yang telah dilakukan, Sugianto (2007) menyebutkan bahwa maggot yang dikultur dengan menggunakan bungkil kelapa sawit terfermentasi memiliki kandungan protein 38,32 %. Sedangkan berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh BBPBAT Sukabumi, maggot yang dikultur menggunakan bungkil kelapa sawit yang telah difermentasi memiliki kandungan protein 45,14 %. Hal ini berarti maggot memenuhi syarat sebagai sumber protein. Aplikasi penggunaan maggot sebagai pakan sangat mudah diterapkan. Tidak seperti halnya pabrik pakan yang menggunakan formulasi pakan yang cukup rumit. Maggot dapat dijadikan pakan secara langsung dalam bentuk segar ataupun dicampur bahan lain seperti dedak untuk dijadikan pelet. Hal ini tentunya akan memudahkan petani untuk memproduksi pakan sendiri.

2.      TUJUAN

Tujuan dari kegiatan ini adalah:

a.             Penyediaan pakan ikan alternatif yang murah namun berkualitas dengan pemanfaatan limbah organik yang berasal dari pasar-pasar tradisional di sekitar Kabupaten Pringsewu.

3.      SASARAN KEGIATAN

         Sasaran kegiatan adalah Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) dan masyarakat perikanan yang merupakan binaan Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Pringsewu.

4.      KELUARAN (OUTPUT)

Keluaran (output) yang diharapkan dari kegiatan ini adalah:

a.         Tersedianya Pakan Ikan Organik yang terjangkau dan berkualitas baik.

5.      HASIL (OUTCOME)

Keluaran (output) yang diharapkan dari kegiatan ini adalah:

a.         Meningkatkan hasil produksi perikanan.

b.         Meningkatkan pendapatan Pembudidaya Ikan.

6.      RINCIAN PEKERJAAN

Kebutuhan bahan pakan untuk menghasilkan 50 kg pakan ikan:

Ø  Dedak 20 kg

Ø  Jagung lembut 5 kg

Ø  Ikan Asin/Ikan rusak/ikan afkir (segala jenis) 10 kg

Ø  Timun dan tomat @ 2 kg

Ø  Gula merah 0,5 kg

Ø  Munthul / mantang / ubi jalar rebus 15 kg

Ø  Temu lawak, jahe, lengkuas @ 20 gram

Ø  Merica/lada 2 sachet

Ø  Bawang putih 20 gr

Ø  Probiotik 300 cc.

7.      CARA MEMBUAT PAKAN ORGANIK

a.       Ubi jalar dikukus lalu didinginkan 6-8 jam, lalu giling sampai halus

b.      Haluskan ikan afkir/ikan rusak

c.       Campurkan ubi jalar, ikan afkir, jagung giling, dan dedak hingga merata

d.      Blender tomat dan mentimun kemudian masukkan ke ember/baskom, tambahkan gula merah yang telah dicairkan dan 300cc Probiotik

e.       Siramkan campurkan tomat tersebut kedalam campuran ubi jalar aduk hingga merata

f.       Simpan di dalam wadah tertutup, bungkus dan tutup rapat dengan karung atau terpal. Setelah 7 (tujuh) hari buka dan aduk. Tutup rapat kembali dan aduk 7 (tujuh) hari kemudian. Setelah 21(duapuluh satu) hari dibuka dan diaduk, jika Maggot belum muncul biarkan tutup wadah dibuka, 2-3 hari kemudian maggot akan muncul

g.      Kering anginkan pakan tersebut dalam ruangan, setelah 18-24 jam kemudian pakan siap diberikan.

a.    Gambar Pakan Fermentasi ditumbuhi Maggot         b.PakanMaggot