Brownies Tulang Ikan Sensasi Rasa Istimewa

Brownies Tulang Ikan Sensasi Rasa Istimewa

Halo teman-teman, ada yang suka makan brownies? pasti banyak ya.. (termasuk saya) hehe..

Brownies memang merupakan makanan yang sangat familiar sekali, baik itu brownies panggang ataupun brownies kukus. Sampai saat ini ada banyak sekali inovasi dari brownies, mulai dari brownies pisang, pepaya, tempe, ikan, dll. Nah, kali ini saya akan membagikan resep brownies tulang ikan.

Memang terdengar agak aneh ya brownies yang satu ini. Tapi jangan salah lho, tulang memiliki nilai gizi yang cukup tinggi lho, jadi sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang dari berbagai kalangan. Selain itu brownies tulang ikan ini juga memiliki rasa yang istimewa yang pastinya tidak kalah dengan brownies-brownies lainnya Baiklah langsung saja saya akan bagikan resep cara membuat brownies tulang ikan ini. 

brownies tulang ikan

Cara Membuat Brownies Tulang Ikan :

Bahan :

• Telur (4 butir)
• Gula pasir (400 gram)
• Cokelat bubuk (50 gram)
• TBM (5 gram)
• Tepung Terigu (400 gram)
• Susu bubuk (100 gram)
• Mentega (3 sdm)
• Tulang ikan (50 gram)
• Cokelat cair manis

Cara membuat :

1. Ini tahapan yang paling penting, yaitu tulang ikan yang sudah dibersihkan dimasak dengan alat presto (panci bertekanan tinggi) agar teksturnya lebih lunak. Jika tulang sudah lunak, haluskan hingga benar-benar lembut.
2. Kocok telur, masukkan gula pasir, cokelat bubuk, TBM, susu bubuk, dan mentega sedikit demi sedikit. Proses ini dilakukan selama 30 menit dengan mixer.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kemudian disusul dengan tulang ikan yang sudah halus tadi ke dalam adonan. Mix adonan ini selama 30 menit.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus / panggang hingga matang.
5. angkat dan hias brownies dengan cokelat manis cair sesuai kreativitas anda.

Catatan : Tulang ikan yang paling bagus untuk membuat brownies tulang ikan adalah jenis tulang ikan lele, nila, mas, dan gurame.

Oke teman-teman itulah tadi resep cara membuat brownies tulang ikan. Selamat mencoba dan rasakan sensasi rasa tulang ikan dalam brownies yang istimewa. Baca juga Cara membuat peyek renyah isi abon.