Cara Membuat Es Balon (Es Lilin) Rumput Laut Sehat Segar Menggemaskan
Es balon atau es lilin adalah salah satu es yang paling familiar untuk anak-anak sekolah khususnya. Harganya yang murah dan rasanya yang segar membuat es balon selalu laris manis diborong anak-anak sekolah yang kehausan saat jam istirahat sekolah. Es balon biasanya dibuat dengan rasa susu, cokelat, kacang hijau, melon, strawberry, jeruk atau anggur. Dan seringkali kita jumpai es balon yang dijual tersebut dibuat dengan pewarna makanan dan pemanis. Walaupun bisa dikatakan halal dan aman, konsumsi pewarna dan pemanis makanan dalam jangka panjang tentunya akan memiliki dampak yang tidak baik bagi tubuh.
Nah, kali ini saya akan membagikan resep cara membuat es balon yang sehat segar dan menggemaskan dari rumput laut. Check this one guys !
 |
| es lilin rumput laut |
Cara Membuat Es Balon (Es Lilin) Rumput laut :
Bahan :
- Rumput laut segar (250 gram)
- Gula Merah (500 gram)
- Air Matang (1500 ml)
- Santan Kental (500 ml)
- Daun Pandan (2 lembar)
- Plastik Es (secukupnya)
- Karet (secukupnya)
Cara membuat :
- Iris kecil-kecil rumput laut segar kemudian cuci dengan air panas dan bilas dengan air dingin
- Rebus air dan gula merah hingga mendidih
- Masukkan santan kental dan daun pandan ke dalam air rebusan
- Rebus dengan api kecil sambil di aduk perlahan hingga air mendidih untuk yang kedua kalinya
- Angkat dan dinginkan air rebusan
- Masukkan potongan rumput laut sebanyak 1 sendok teh ke dalam plastik es kemudian tambahkan air rebusan yang telah dimasak tadi, ikat dengan karet
- Masukkan ke dalam freezer hingga beku selama kurang lebih 6-8 jam
- Es Balon Rumput Laut Sehat Segar Menggemaskan siap untuk dinikmati . . . .
Eh, tunggu dulu... kalau sehat dan segar sudah pasti ya.. Lah menggemaskannya dimana ? ? ?
Nah, kalu ingin tahu dimana menggemaskannya, coba nikmati es balon ini sambil memejamkan mata dan rasakan potongan-potongan kenyal rumput laut tadi berselancar di lidah anda. Menggemaskan bukan ? hehehe
Supaya lebih menarik, kita juga bisa menambahkan warna yang cantik pada es balon. Dan alangkah baiknya kalau kita menggunakan pewarna alami dari buah-buahan.
Baiklah, sekian resep dari saya untuk hari ini. Selamat mencoba dan tunggu resep-resep baru lainnya ya. Terimakasih. . .